Als Chef-kok bij het Art Hotel Harlingen ben je verantwoordelijk voor het creëren van smaakvolle, innovatieve en kunstzinnige gerechten. Je werkt nauw samen met ons team en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait, van voorbereiding tot uitvoering. Je hebt passie voor het gebruik van lokale ingrediënten en hebt oog voor detail, zowel op het bord als in de presentatie. Je speelt een belangrijke rol in het menuontwerp en inspireert je team om constant te streven naar perfectie.

Heb je daarnaast:
✓ Een afgeronde koksopleiding (niveau 4 heeft voorkeur);
✓ Flexibiliteit qua taken en locaties;
✓ Leidinggevende capaciteiten of de bereidheid om deze te ontwikkelen;
✓ Aantoonbare werkervaring in gelijksoortige bedrijven;
✓ Uitgebreide kennis van HACCP.

Wij bieden jou:
✓ Toplocatie, een monumentaal pand in de toeristische binnenstad van Harlingen
✓ Vrijheid en verantwoordelijkheid om de rol grotendeels naar eigen inzicht in te richten
✓ Een marktconform salaris, goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden
✓ Vrij vervoer naar Terschelling en Vlieland
✓ Opleiding en ondersteuning om je kennis en vaardigheden verder te ontwikkelen

Belangstelling?
Voor nadere informatie en solliciteren kun je contact opnemen met Paul Visser via: p.visser@rederij-doeksen.nl.